高血壓高血脂食譜

   不少人在平時生活中都不是很注意,特別是自己的飲食不規范,往往導致了一些病癥的出現,比如說高血脂就是常見的病癥。高血脂主要是吃得好,運動少,血脂就升高。而且高血脂帶給人們身體很大的危害特別是老年人的影響更大。高血脂跟自己的飲食習慣及生活習慣有關。所以要想有效降血脂就要改變我們的飲食和生活方法,今天我們就來具體談談高血壓高血脂食譜。

高血壓高血脂食譜

高血壓高血脂食譜要點

    高血壓高血脂食譜主要飲食要以低鹽低脂為主,多吃些水果和蔬菜,適量的增加運動鍛煉,增加自己的抵抗力。還可以適量的吃一些五谷雜糧,可以促進胃腸的動力,達到潤腸通便的效果。避免吃一些糖分過高,脂肪過高的食物。尤其是路邊的一些油炸,更不能吃。宜食清淡的食物,減少富含膽固醇的食物。優選低脂食物如酸牛奶和植物油等,具有降血脂的如生姜、大蒜、黑木耳、茄子、山楂、柿子、等食品。建議平時避免勞累注意休息,保證良好的睡眠。

高血壓高血脂食譜要點

高血壓高血脂食譜

1、山楂粥,把山楂榨汁后和洗凈的粳米一起煮,可以起到降壓、降脂的作用。

2、菊花決明子粥,把炒決明子和菊花熬汁一起煮粥,可以起到健脾胃、幫助消化、降壓、降脂的作用。3、黑豆粥,把洗干凈的黑豆和粳米一起下鍋,作為早、晚餐食用,同樣可以緩解高血脂的癥狀。

4、冬瓜海帶湯,把冬瓜片和海帶一起煮湯,可以起到降血脂和減肥的功效,還可以降壓。

5、橘皮薏仁羹,在薏仁煮成粥后加入磨成細粉狀的橘皮,作為主食食用,可以起到降血脂和降血壓的作用。

高血壓高血脂食譜

高血壓高血脂吃什么

    1、玉米:現代研究證實,玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,可降低血液膽固醇濃度它和玉米胚芽中的維生素E共同作用,并防止其沉積于血管壁。因此,玉米對高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

    2、綠豆:現代醫學研究證明,綠豆中的球蛋白和多糖成分,可促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,從而加速膽汁中膽鹽的排出和降低小腸對膽固醇的吸收;再有,綠豆中的多糖成分,還有增強血清脂蛋白酶活性的作用,可使脂蛋白中的甘油三醋水解,從而達到降低血脂的目的。研究還指出,綠豆的降脂作用還與綠豆所含的植物固醇競爭性地抑制外源性食物膽固醇的吸收有關。

    3、黃豆:黃豆含有豐富的植物固醇。植物固醇進入人體后,在腸道與膽固醇競爭,可較多地被吸收,從而降低了人體對膽固醇的吸收。人體內的膽固醇過多時,會沉積在血管壁上,使血管變硬,管腔變窄,甚至發生血管破裂或栓塞,導致卒中。大豆中的磷脂可使膽固醇軟化,生成膽固醇醋。膽固醇醋不會沉積在血管壁上,從而起到降血脂作用。

高血壓高血脂食譜吃什么

    4、生姜:生姜內含有一種類似水揚酸的有機化合物,該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑,對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

    5、洋蔥:洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是,洋蔥中含有一種洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,改善動脈粥樣硬化,還能升高好膽固醇―――高密度脂蛋白的含量。

    6、蘋果:蘋果是人們容易忽視的降脂果,它的降脂作用源于其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,并幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。此外,蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

    7、綠豆芽:綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄,防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結合,并將其轉化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,是不可多得的減肥調脂小菜。

高血壓高血脂食譜吃綠豆芽好

高血壓高血脂的飲食禁忌

一、偏食挑食

  偏食挑食往往造成營養素攝入不全面。如果綠葉蔬菜吃得少,常會發生維生素C缺乏,而維生素C可以降低膽固醇,減輕或防止動脈硬化。如果豆制品吃得少,就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥,嫌它們有特殊臭味,其實大蒜、洋蔥具有良好的降血脂作用。

二、過食肥甘

  過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物,如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等,可引起血脂升高。

三、喜吃精糧

  有些人不愛吃粗糧,只吃精米面。殊不知,在稻麥的麩皮里含有多種人體需要的微量元素及纖維素,能增加膽固醇的排泄,使血膽固醇含量降低。

高血壓高血脂飲食禁忌

四、晚餐過遲

  晚飯時間過遲,并且是進食難消化的食物,會加速膽固醇在動脈壁上的沉積,促使動脈硬化的發生。

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