三高吃什么五谷雜糧好

   三高是指高血壓、高血脂和高血糖,在老年人比較常見。三高的人群最主要的是要注意飲食,有很多的食物患有三高之類的疾病的不能吃,比如含糖高的、含脂肪高的食物不能吃、不能碰。不僅如此,米飯也要少吃,盡量吃一些五谷雜糧,像燕麥、土豆、薏仁之類的可以稍微多吃一點。下面我們就為你詳細介紹三高吃什么五谷雜糧好。

五谷雜糧

三高吃什么五谷雜糧好

1、燕麥

  在燕麥里面含有大量的可溶性膳食纖維,能夠吸收身體里面的膽固醇,并且快速的排出體外,燕麥也能夠抑制小腸對淀粉以及熱量的吸收,防止腸道攝入太多的葡萄糖,避免出現餐后高血糖的情況,在燕麥里面含有大量的維生素e,提高了血液循環的速度,預防動脈硬化的產生。

2、糙米

  糙米里面含有大量的微量元素,能夠提高胰島素的敏感性,適合于糖尿病人群。糙米里面含有豐富的膳食纖維,具有凈化血液以及降低膽固醇的功效,同時也可以提高新陳代謝的速度以及排毒,控制血脂。在糙米里面有一層皮,雖然口感不好,但是營養價值是非常豐富的,千萬不能直接去掉。

三高吃燕麥五谷雜糧好

3、蕎麥

  在蕎麥里面含有大量的膳食纖維,能夠促進胃腸道的蠕動,從而吸附身體中多余的脂肪,預防高血脂。蕎麥里面含有大量的鎂離子,能夠促進鈉鹽的代謝,具有調節血壓以及維持正常血壓的功效,另外里面含有的蘆丁物質能夠促進血液循環。

4、玉米

  玉米里面含有大量的不飽和脂肪酸以及鈣,能夠促進細胞的分裂,預防高血壓以及高血脂。含有大量的礦物質比如硒鎂磷,能夠調節血糖,改善身體的血液循環,降低了血液粘稠度,防止出現高血糖。

5、黑米

  黑米里面含有大量的膳食纖維,升糖指數是非常低的,對于糖尿病患者來說吃黑米具有穩定血糖的功效。黑米里面含有大量的鎂離子以及鉀元素,能夠控制血壓,從而降低了患上心血管疾病的風險。里面所含有的維生素e,屬于抗氧化劑,可以清除對血管有害的自由基,預防高血脂。

三高吃豆類五谷雜糧好

6、小米

  小米能夠歸腎經脾經和胃經能夠緩解多尿以及多食的癥狀,里面含有大量的不飽和脂肪酸,能夠防止高血脂,同時鈣和磷也是非常豐富的,能夠抑制血管的收縮,具有降低血壓的功效。

7、豆類

  豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物,每天只要吃半碗豆類,可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

吃五谷雜糧有哪些好處

   1、降血壓血脂:五谷雜糧還能夠預防中風,雜糧中含有豐富的膳食纖維,可以降低血壓血脂。普通食物轉化成葡萄糖進入人體內,血糖指數會很快升高隨之很快地下降,而雜糧被攝入后,血糖指數相對比較平穩。這對于對糖尿病人等控制血糖有好處,血糖得到控制后也有利于血脂的代謝。

   2、排毒養顏:五谷雜糧中含有大量植物纖維,是一種不能被消化的纖維。如果食物中出現缺少植物纖維,殘渣減少,容易導致便秘隨后出現代謝紊亂、面色暗沉等表現。而五谷雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內運行,促進腸道蠕動,可以幫助體內排出垃圾,從而起到養顏排毒的作用。

三高吃五谷雜糧好處

   3、防癌:五谷雜糧的泛指所有的糧食作物,對防癌就會有不錯的效果。五谷雜糧中的豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和維生素B等,具有抗癌的作用。而維生素A有助于人體內細胞分裂,預防癌細胞形成,再者豐富的膳食纖維,可縮短廢物在腸道中停留的時間、以減少致癌物質和腸道黏膜的幾率,有利于防止便秘和結腸癌的產生。

   4、預防衰老:五谷雜糧中富含的微量元素能能清除人體內的自由基,平衡體內環境。起到預防衰老、皮膚干燥、預防青春痘的效果;而像脂肪油、揮發油、亞麻油酸,可滋潤皮膚,使其光滑細致。五谷雜糧中富含膳食纖維,這種物質可以起到通便、減肥的功效。

    部分人群胃腸消化能力較弱,如果經常大量食用五谷雜糧,其中的纖維素會加重胃腸負擔,導致正常消化功能受到影響,出現腹痛、腹脹等不適。除此之外,部分人群對五谷雜糧中的某些食物過敏,例如玉米、蕎麥等,食用后可能會出現過敏反應,表現為腹痛、腹瀉、皮膚紅斑等,也會對機體帶來一些壞處。

哪類三高不能吃五谷雜糧

哪類三高人群應慎吃五谷雜糧

1、消化能力不好的人,五谷雜糧是粗纖維的食物,消化能力不好的人吃了后會引起消化不良。

2、剛做過手術的人排氣功能較差,不適宜食用,容易導致脹氣的豆類。

3、腎病患者對蛋白質等營養成分的吸收功率較低,因此,攝入應以肉、魚、蛋等動物蛋白質為主。此外,五谷雜糧中鉀、磷的含量較高,是腎病患者較難耐受的。

4、痛風患者在日常飲食中,應限制嘌呤的攝入,而豆類的嘌呤含量較高,易導致尿酸增高,因此不適宜痛風患者食用。

5、老人、小孩在食用時要注意量的控制。如果過量食用五谷雜糧時,其他食物的攝入量自然就會減少,長此以往易導致營養不良。


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